Финансовая грамотность

Финансовая грамотность

Онлайн-занятия по финансовой грамотности для старшего поколения

План мероприятий по повышению финансовой грамотности 2023

Утверждаю: 

                 Директор КГБУ СО

 «КЦСОН «Большеулуйский»

                                                                                      ______________Глиос С.Е.

План мероприятий по повышению финансовой грамотности граждан пожилого возраста в КГБУ СО «КЦСОН «Большеулуйский» на 2023 год.

Исп. Петроченко Е. В.

Тел. 8(39159) 2-18-86

Пожарная безопасность

Памятка для пожилых людей по пожарной безопасности и предотвращению возгораний.

            У пожилых людей низкая острота зрения и недостаточная чувствительность к запахам. Из-за проблем с вестибулярным аппаратом и хронических заболеваний многие пожилые люди ограничены в движениях. Поэтому они чаще других попадают в пожароопасные ситуации. С возрастом у пожилых людей замедляется скорость реакции, часто они недооценивают опасность. Растет вероятность неаккуратного обращения с электроприборами, газовой плитой. 30 % одиноко проживающие пенсионеры. В случае возгорания в помещении не у всех хватит сил эвакуироваться.

            Памятка для пожилых людей по пожарной безопасности поможет предусмотреть различные ситуации пожароопасных рисков пожилых людей?

Кухня:

• Не оставляйте без присмотра включенную плиту или духовой шкаф, следите за едой, которую готовите. Если вам нужно ненадолго выйти из кухни, возьмите с собой ложку. Столовый прибор в руке напомнит о том, что пора возвращаться на кухню.
• Проверьте наличие меток «Выкл.» или «0»на переключателях электрической плиты и других бытовых приборах. Если метки стерлись или еле заметны, то восстановите их при помощи краски или цветного лака. Чтобы не забывать выключать плиту и газ, сделайте себе памятку для кухни.
• Если масло на сковороде перегрелось и воспламенилось, плотно закройте его крышкой и выключите плиту. Запрещается заливать горящее масло водой, переносить раскаленную сковороду в мойку. Такие действия могут спровоцировать пожар.

Свечи:

• Не оставляйте горящие свечи без присмотра, тушите их, если собираетесь спать или выходить из комнаты.
• Используйте только массивные устойчивые подсвечники. Следите, чтобы расплавленный воск или парафин не попадал на мебель и другие легковоспламеняющиеся предметы.
• Не ставьте горящие свечи на подоконник. Их можно случайно задеть занавеской, которая мгновенно загорится.
• Не оставляйте зажженные свечи в местах, доступных детям и животным.

Электрообогреватели:

• Используйте только исправные обогреватели заводской сборки. Категорически запрещается эксплуатировать самодельные приборы.
• Не подключайте прибор через самодельные удлинители.
• При каждом включении обогревателя внимательно осмотрите шнур и штепсельный разъем, убедитесь, что на них нет повреждений.
• Если вы заметили, что шнур или штепсельный разъем нагревается во время работы, немедленно отключите прибор.

Как справиться с возгоранием.

Если произошло возгорание, то не поддавайтесь панике. Даже если вы уверены в безопасности своей кухни, всегда держите под рукой углекислотный огнетушитель, соду или банку с песком, которые помогут справиться с возгоранием. Водой можно потушить возгорание в мусорном ведре или загоревшееся полотенце, но иногда тушение водой может быть малоэффективным или даже опасным. Ни в коем случае нельзя тушить водой горящее масло или выливать его в раковину. Огонь от этого усилиться, искры и пламя разлетятся по всей кухне, от этого может начаться настоящий пожар. Без необходимости не переносите посуду с горящим маслом в мойку. В первую очередь выключите плиту.

При возгорании электроприбора, обесточьте его. Если это невозможно, обесточьте квартиру, выключив питание в электрощите. Нельзя заливать водой или накрывать мокрой тряпкой электроприбор, не отключенный от сети. После отключения электроприбор накрывается плотной тканью (покрывалом или одеялом), чтобы перекрыть доступ кислорода к месту горения.

ВАЖНО! Если вы видите, что потушить возгорание самостоятельно не получится, немедленно вызывайте пожарную охрану: по стационарному телефону (01) или по мобильному на (101) и (112).

Признаки финансовой пирамиды. Как не стать жертвой мошенников.

Финансовые пирамиды это  — инвестиционные системы, при которых вкладчики получают доходы только за счет взносов от новых участников. Во многих странах, в том числе и в России, создание финансовых пирамид уголовно наказуемо.

Причины появления финансовых пирамид

Финансовые пирамиды появляются в странах, где есть пробелы в законодательстве, регулирующем финансы. Например, в российском уголовном кодексе статья за организацию финансовых пирамид появилась только в 2016 году.

Чем выше грамотность населения, тем меньше шансов, что граждане поверят обещаниям высокой доходности и вложат деньги в сомнительную организацию.

Главные причины появления финансовых пирамид — жажда легких денег и жадность граждан, этим и пользуются мошенники. Чтобы не стать их жертвой, важно знать признаки финансовых пирамид.

Принцип работы финансовой пирамиды

Чаще всего организаторы маскируют финансовую пирамиду под инвестиционную компанию и регистрируют ее как коммерческую организацию. Инвестиции привлекают под какой-нибудь проект с высокой доходностью или обещают, что средства вкладчиков будут вложены в ценные бумаги.

Даже если предприятие ведет реальную деятельность и какая-то доходность существует, ее не хватает для обещанных высоких выплат: вкладчики получают прибыль преимущественно из тех денег, которые внесли новички.

Некоторые компании выплачивают доход только в том случае, если вкладчик привлекает новых людей. Как только приток вкладчиков в финансовую пирамиду останавливается, выплаты прекращаются и большинство участников системы теряют свои деньги.

Кто зарабатывает

Единственный, кто гарантированно получит доход, — создатель финансовой пирамиды. Он контролирует поступление денег и понимает, когда надо остановить выплаты вкладчикам, чтобы остаться в плюсе.

На обещанную высокую прибыль могут рассчитывать и первые участники: они будут получать выплаты, пока приходят новые вкладчики. Если человек успеет вложиться в финансовую пирамиду на старте, он действительно может хорошо заработать. Однако большинству не удается вернуть даже вложенные средства.

Как распознать финансовую пирамиду

Центробанк назвал признаки финансовых пирамид, которые должны насторожить вкладчиков:

• Нет лицензии ЦБ на инвестиционную или брокерскую деятельность.
• Обещание высокой доходности — в разы больше ставок по вкладам.
• Гарантия дохода, что запрещено на рынке ценных бумаг.
• Много рекламы в СМИ и интернете.
• Нет информации об активах, доходах и расходах.
• Выплаты участники получают из денег, которые внесли новые вкладчики.
• Нет никакого дорогостоящего имущества.
• Непонятно, чем конкретно занимается организация.

Если организация подпадает под все признаки финансовой пирамиды, это еще не значит, что она ею является, но это сигнал для проверки правоохранительными органами.

Среди других признаков финансовой пирамиды — такие особенности работы компании:

• выплаты не связаны с официальными доходами;
• сотрудники постоянно используют в разговоре с клиентами термины из финансов — «форекс», «стокс», «фьючерс», «трейдинг»;
• вклады лежат в иностранных банках;
• неизвестно, кто руководит компанией;
• нет офиса и устава.

        Участие в весенней сессии онлайн-занятий по финансовой грамотности способствует получению дополнительных знаний, которые необходимы, чтобы обезопасить себя от действий мошенников, научиться распознавать финансовые пирамиды, оценивать риски при инвестировании на фондовом рынке, управлять личными финансами.

Уважаемые граждане просим Вас быть предельно аккуратными и бдительными. Берегите свои финансы.

Стартует весенняя сессия онлайн-занятий по финансовой грамотности для старшего поколения.

Уважаемые получатели социальных услуг Краевое государственное бюджетное учреждение социального обслуживания «Комплексный центр социального обслуживания населения «Большеулуйский»   информирует Вас о запуске весенней сессии онлайн-занятий по финансовой грамотности проекта «Онлайн-занятия по финансовой грамотности для старшего поколения (pensionfg.ru)», которая продлиться до 22 апреля 2022 года.

На онлайн-занятиях слушатели знакомятся с основными правилами принятия решений по использованию финансовых продуктов и услуг, научатся сравнивать и выбирать банковские продукты и услуги, получат представление об основах безопасного инвестирования, узнают какие приемы, используют финансовые мошенники, и как защитить свои права потребителей финансовых услуг.  

Темы занятий: "Экономия для жизни", «Банковские услуги. Выбираем банк в помощники», «Финансовое мошенничество. Защити себя и свою семью» , «Что нужно знать и как избежать ошибок при выборе вклада?» 

           Формат онлайн - занятий позволяет подключаться участникам группами, например, на базе Центров социального обслуживания населения или иных заинтересованных организаций, а также индивидуально из дома (самостоятельно каждым участником).
         Для подключения к онлайн-занятиям необходим доступ в Интернет, компьютер или ноутбук, устройства для вывода изображения (проектор, интерактивная доска и т.п.) и звука (при групповом просмотре).
Просмотр онлайн-занятия возможен только на стационарном компьютере или ноутбуке.

Участнику нужно

1 Выбрать тему, дату и время занятия на сайте.

2 Подать заявку (пройти регистрацию на занятие). Получить ссылку для подключения.

3 Принять участие в онлайн-занятии (накануне проверить оборудование).

4 Отправить организаторам отзыв (по установленной форме).

5 Получить сертификат (после обработки отзыва).

Инструкция по подключению на сайте https://pensionfg.ru/

         Для более подробной консультации можно обратиться по адресу:  Красноярский край,  Большеулуйский район, с. Большой Улуй, пер. Перевозный д. 5 или по телефону: 8(39159) 2-18-86 в рабочее время с 9-00 до 17-15, перерыв на обед с 13-00 до 14-00.

Меры социальной поддержки для граждан пожилого возраста. Компенсации ветеранам труда.

 Ветеранам труда  достигшим возраста 60 и 55 лет (мужчинам и женщинам соответственно) или которым назначена страховая пенсия в соответствии с Федеральным законом "О страховых пенсиях", предоставляются компенсации в следующих размерах:

50 процентов оплаты жилья в пределах социальной нормы площади жилья, установленной законом края. Компенсация на оплату жилья распространяется на нетрудоспособных членов семьи ветерана труда, совместно с ним проживающих, находящихся на его полном содержании или получающих от него помощь, которая является для них постоянным и основным источником средств к существованию;

50 процентов оплаты коммунальных услуг в пределах социальной нормы площади жилья, установленной законом края, и (или) нормативов потребления коммунальных услуг, установленных в соответствии с законодательством Российской Федерации.

Компенсации гражданам пожилого возраста.

Лица, достигшие возраста 60 и 55 лет (мужчины и женщины соответственно), имеющие продолжительность работы не менее 15 календарных лет, или являющиеся получателями страховой пенсии по старости, имеют право на проезд по территории Красноярского края при регулярных перевозках на городском наземном электрическом и автомобильном транспорте на муниципальных маршрутах городского сообщения, на автомобильном транспорте на муниципальных и межмуниципальных маршрутах пригородного сообщения, а при их отсутствии - муниципальных маршрутах междугородного сообщения, а также на межмуниципальных маршрутах междугородного сообщения в случаях, предусмотренных Законом края.

а) при достижении возраста 55 лет - женщины и 60 лет - мужчины  имеют право на ежемесячную денежную выплату . Ежемесячная денежная выплата подлежит индексации в целях компенсации роста потребительских цен на товары и услуги. Размер индексации устанавливается ежегодно законом края о краевом бюджете.

б) обеспечение лекарственными средствами по рецептам врачей (фельдшеров) со скидкой в размере 50 процентов их стоимости. Данные меры социальной поддержки предусмотрены краевым и федеральным законодательством.

Основы гражданского законодательства для получателей социальных услуг.

Предоставление социального обслуживания.

Основанием для рассмотрения вопроса о предоставлении социального обслуживания является поданное в письменной или электронной форме заявление гражданина или его законного представителя о предоставлении социального обслуживания либо обращение в его интересах иных граждан, обращение государственных органов, органов местного самоуправления, общественных объединений непосредственно в уполномоченный орган субъекта Российской Федерации или уполномоченную организацию либо переданные заявление или обращение в рамках межведомственного взаимодействия.

             Гражданин признается нуждающимся в социальном обслуживании в случае, если существуют следующие обстоятельства, которые ухудшают или могут ухудшить условия его жизнедеятельности:

1) полная или частичная утрата способности либо возможности осуществлять самообслуживание, самостоятельно передвигаться, обеспечивать основные жизненные потребности в силу заболевания, травмы, возраста или наличия инвалидности;

2) наличие в семье инвалида или инвалидов, в том числе ребенка-инвалида или детей-инвалидов, нуждающихся в постоянном постороннем уходе;

3) наличие ребенка или детей (в том числе находящихся под опекой, попечительством), испытывающих трудности в социальной адаптации;

4) отсутствие возможности обеспечения ухода (в том числе временного) за инвалидом, ребенком, детьми, а также отсутствие попечения над ними;

5) наличие внутрисемейного конфликта, в том числе с лицами с наркотической или алкогольной зависимостью, лицами, имеющими пристрастие к азартным играм, лицами, страдающими психическими расстройствами, наличие насилия в семье;

6) отсутствие определенного места жительства, в том числе у лица, не достигшего возраста двадцати трех лет и завершившего пребывание в организации для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей;

7) отсутствие работы и средств к существованию;

8) наличие иных обстоятельств, которые нормативными правовыми актами субъекта Российской Федерации признаны ухудшающими или способными ухудшить условия жизнедеятельности граждан.

2. Уполномоченный орган субъекта Российской Федерации или уполномоченная организация принимают решение о признании гражданина нуждающимся в социальном обслуживании либо об отказе в социальном обслуживании в течение пяти рабочих дней с даты подачи заявления. О принятом решении заявитель информируется в письменной или электронной форме. Решение об оказании срочных социальных услуг принимается немедленно.
3. Решение об отказе в социальном обслуживании может быть обжаловано в судебном порядке.
4. Индивидуальная программа является документом, в котором указаны форма социального обслуживания, виды, объем, периодичность, условия, сроки предоставления социальных услуг, перечень рекомендуемых поставщиков социальных услуг, а также мероприятия по социальному сопровождению, осуществляемые в соответствии с Федеральным законодательством.
5. Индивидуальная программа составляется исходя из потребности гражданина в социальных услугах, пересматривается в зависимости от изменения этой потребности, но не реже чем раз в три года. Пересмотр индивидуальной программы осуществляется с учетом результатов реализованной индивидуальной программы.
6. Индивидуальная программа для гражданина или его законного представителя имеет рекомендательный характер, а для поставщика социальных услуг - обязательный характер.
7. В случае изменения места жительства получателя социальных услуг индивидуальная программа, составленная по прежнему месту жительства, сохраняет свое действие в объеме перечня социальных услуг, установленного в субъекте Российской Федерации по новому месту жительства, до составления индивидуальной программы по новому месту жительства в сроки и в порядке, которые установлены настоящей статьей.

           Социальные услуги предоставляются гражданину на основании договора о предоставлении социальных услуг, заключаемого между поставщиком социальных услуг и гражданином или его законным представителем, в течение суток с даты представления индивидуальной программы поставщику социальных услуг.

           Существенными условиями договора о предоставлении социальных услуг являются положения, определенные индивидуальной программой, а также стоимость социальных услуг в случае, если они предоставляются за плату или частичную плату.

          Отношения, связанные с исполнением договора о предоставлении социальных услуг, регулируются в соответствии с законодательством Российской Федерации.

         Гражданин или его законный представитель имеет право отказаться от социального обслуживания, социальной услуги. Отказ оформляется в письменной форме и вносится в индивидуальную программу.

         Отказ получателя социальных услуг или его законного представителя от социального обслуживания, социальной услуги освобождает уполномоченный орган субъекта Российской Федерации и поставщиков социальных услуг от ответственности за предоставление социального обслуживания, социальной услуги.

         Социальные услуги предоставляются их получателям в форме социального обслуживания на дому, или в полустационарной форме, или в стационарной форме.

         Социальные услуги в полустационарной форме предоставляются их получателям организацией социального обслуживания в определенное время суток.

         Получателям социальных услуг с учетом их индивидуальных потребностей предоставляются следующие виды социальных услуг:

 - социально-бытовые, направленные на поддержание жизнедеятельности получателей социальных услуг в быту;

 - социально-медицинские, направленные на поддержание и сохранение здоровья получателей социальных услуг путем организации ухода, оказания содействия в проведении оздоровительных мероприятий, систематического наблюдения за получателями социальных услуг для выявления отклонений в состоянии их здоровья;

 - социально-психологические, предусматривающие оказание помощи в коррекции психологического состояния получателей социальных услуг для адаптации в социальной среде, в том числе оказание психологической помощи анонимно с использованием телефона доверия;

 - социально-педагогические, направленные на профилактику отклонений в поведении и развитии личности получателей социальных услуг, формирование у них позитивных интересов (в том числе в сфере досуга), организацию их досуга, оказание помощи семье в воспитании детей;

 - социально-трудовые, направленные на оказание помощи в трудоустройстве и в решении других проблем, связанных с трудовой адаптацией;

 - социально-правовые, направленные на оказание помощи в получении юридических услуг, в том числе бесплатно, в защите прав и законных интересов получателей социальных услуг;

 - услуги в целях повышения коммуникативного потенциала получателей социальных услуг, имеющих ограничения жизнедеятельности, в том числе детей-инвалидов;

 -  срочные социальные услуги.

    Срочные социальные услуги включают в себя:

1) обеспечение бесплатным горячим питанием или наборами продуктов;

2) обеспечение одеждой, обувью и другими предметами первой необходимости;

3) содействие в получении временного жилого помещения;

4) содействие в получении юридической помощи в целях защиты прав и законных интересов получателей социальных услуг;

5) содействие в получении экстренной психологической помощи с привлечением к этой работе психологов и священнослужителей;

6) иные срочные социальные услуги.

             Предоставление срочных социальных услуг в целях оказания неотложной помощи осуществляется в сроки, обусловленные нуждаемостью получателя социальных услуг, без составления индивидуальной программы и без заключения договора о предоставлении социальных услуг.

            Основанием для предоставления срочных социальных услуг является заявление получателя социальных услуг, а также получение от медицинских, образовательных или иных организаций, не входящих в систему социального обслуживания, информации о гражданах, нуждающихся в предоставлении срочных социальных услуг. Подтверждением предоставления срочных социальных услуг является акт о предоставлении срочных социальных услуг, содержащий сведения о получателе и поставщике этих услуг, видах предоставленных срочных социальных услуг, сроках, дате и об условиях их предоставления. Акт о предоставлении срочных социальных услуг подтверждается подписью их получателя.

           Для более подробной консультации можно обратиться по адресу:  Красноярский край,  Большеулуйский район, с. Большой Улуй, пер. Перевозный д. 5 или по телефону: 8(39159) 2-18-86 в рабочее время с 9-00 до 17-15, перерыв на обед с 13-00 до 14-00.

Семейный бюджет.

10 правил безопасного использования банковских карт

При оформлении пластиковой карты каждый клиент подписывает соглашение, что он согласен с правилами пользования и условиями обслуживания банковской карты. Обычно общие правила публикуют в открытом доступе на сайте банка на вкладке, которая относится к картам. Также условия и правила использования карт вносят в отдельные разделы договора на комплексное банковское обслуживания. Если их не соблюдать банк вправе расторгнуть договор и приостановить операции по карте.

После получения пластиковой карты следует разобраться, как ею пользоваться, чтобы максимально обезопасить свои или заемные деньги. Наиболее частые операции, которые проводят клиенты – запрос баланса, снятие наличных, пополнение счета, а также оплата за товары и услуги

1. НЕ хранить пин-код рядом с картой.

В случае утери банковской карты лицо, нашедшее её и информацию о ПИН-коде, сможет снять денежные средства в банкомате.

2. При потере, сразу блокировать карту. Посторонние лица, получив информацию на лицевой и оборотной стороне, а также о ПИН-коде получают доступ к карте и могут похитить с неё деньги или совершить покупку в торговом центре, либо совершить покупку в интернете, которая возможна и без применения ПИН-кода.
3. При снятии денег в незнакомых банкоматах, быть максимально бдительными. По статистике, 80–90% случаев мошенничества с банковскими картами происходит в тех банкоматах, на которые преступники устанавливают считывающие устройства в картоприемнике и специальные накладки на клавиатуру.
4. Проверять остаток после совершения покупки. Продавец «по ошибке» может пробить чек на большую сумму.
5. Не передавать карту другим лицам. Злоумышленники могут переписать данные карты, и потом воспользоваться ими, особенно при совершении покупок в интернете.
6. Требовать проводить операции по карте в Вашем присутствии

Во избежание завладения продавцом товара, услуги или кассиром информацией на лицевой и оборотной стороне карты

7. Не использовать карту, если кассир или торговая точка не вызывает доверия. Кассир торговой точки, не вызывающей доверия, имея на руках карту может завладеть информацией на лицевой и оборотной стороне карты, а также о ПИН-коде. Получив доступ к карте, позднее он может похитить с неё деньги или совершить покупку, либо совершить покупку в интернете, которая возможна и без применения ПИН-кода.
8. Подключать услугу смс-информирование. Если деньги со счета списаны не владельцем карты, то на его сотовый телефон быстро поступит сообщение о проведенной операции. В этом случае держатель банковской карты может оперативно уведомить банк о несанкционированном списании средств со своей банковской карты – таким образом, у него повышаются шансы вернуть свои деньги обратно и заблокировать карту.
9. Проверка совершенных операций. Регулярная проверка совершенных операций необходима для контроля списания с карты денежных средств. В противном случае можно не заметить, как злоумышленники снимают средства с банковской карты.
10. Установить суточные расходные лимиты. Установленный лимит суточного снятия наличных денежных средств по банковской карте защитит от снятия мошенниками денежной суммы сверх этого лимита.

Надеемся наша информация Вам будет нужной и полезной!

Благодарим за внимание!

Как правильно выбирать продукты: важные мелочи

Как правильно выбирать продукты: важные мелочи

Выбор продуктов — важный фактор, который влияет на самочувствие и качество жизни человека. «Мы есть то, что мы едим». Эта фраза, сказанная Гиппократом почти две с половиной тысячи лет назад, актуальна и сегодня, когда разнообразие товаров на полках магазинов ставит в тупик, а ведь от выбора продуктов напрямую зависит наше здоровье.

Чтобы на стол попадала качественная и полезная еда, нужно знать, на что обращать внимание во время покупки. Как правильно выбирать продукты, зачем читать состав и что должно насторожить при выборе продуктов в магазине.

Как выбрать продукты: от внешнего вида до маркировки

Выбор продуктов питания состоит из двух основных этапов:

1. Органолептическая оценка товара и упаковки, то есть анализ их внешнего вида, запаха и других характеристик с помощью органов чувств.
2. Внимательное изучение маркировки— информации, размещенной на упаковке и этикетке

Поговорим о каждом этапе подробнее.

Внешне важно оценить, как сам товар, так и его упаковку. Здесь все очевидно. Гнилые пятна, трещины, повреждения, потеки и другие дефекты — все это «кричит» о том, что товар некачественный. В идеале такие продукты просто не должны попадать на полки.

Оценивая упаковку, нужно понимать, сколько продукта реально находится внутри. Небольшое количество содержимого может маскировать необычная геометрическая форма, например, углубление на дне.

А вот простота упаковки не должна отпугивать. Чаще всего производители экономят на дизайне, чтобы предложить потребителю качественный товар по доступной цене.

Многие покупатели останавливаются на оценке внешнего вида товара. Однако это только первый шаг на пути к цели приобрести качественные продукты питания. Если товар выглядит хорошо, это не значит, что он соответствует определению «вкусная и полезная еда». К примеру, товарный вид может достигаться при помощи красителей — и не всегда пищевых. Что же делать, чтобы не стать жертвой недобросовестного маркетинга? Ориентироваться на другие критерии свежести — запах, плотность, цвет.

Итак, органолептическая оценка товара и упаковки прошла успешно. Теперь можно перейти к изучению информации, размещенной на упаковке. На что нужно обратить внимание, перед тем как выбрать продукты, и что должно быть указано на этикетке?

Наименование

Предостеречь от покупки товара ненадлежащего качества может наименование продукта. Если вместо сыра вы держите в руках сырный продукт, не нужно рассчитывать на то, что он состоит из молока. Наименование не стоит путать с названием, которое часто не соответствует ожиданиям. К примеру, йогурт — это кисломолочный продукт, полученный с помощью бактерий Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus. Если в составе другие микроорганизмы, значит, это йогуртный продукт.

Дата изготовления и срок годности

У каждого продукта есть свой срок годности, по истечении которого он становится непригодным к употреблению. При этом, как правило, чем меньше срок хранения, тем меньше консервантов и стабилизаторов в его составе.

Навести на подозрение должен неестественно длительный срок годности. Например, долго не хранятся качественные молочные продукты, полуфабрикаты, охлажденная рыба.

Состав

Мы добрались до главного! Состав — самая информативная часть маркировки. Однако читают его далеко не все. Если на срок годности продуктов питания обращают внимание 83 % россиян, то состав и содержание отдельных ингредиентов изучают лишь 51 % наших соотечественников.

Ингредиенты, входящие в состав продукта, указаны в виде списка. При этом основные компоненты располагаются в начале. Например, в мясных продуктах это мясо, а в молочных — молоко (если это не так, товар лучше не приобретать)

Помимо основных ингредиентов, в продуктах содержатся дополнительные. Они необходимы, например, для придания продукту текстуры (загустители, эмульгаторы, стабилизаторы), усиления вкуса (глутамат натрия, ароматизаторы) и продления срока годности (консерванты). Именно эти ингредиенты обычно отпугивают потребителей. Однако к категории действительно вредных компонентов относятся только трансжиры, которые можно встретить под разными названиями: гидрогенизированные жиры, кондитерский жир, кулинарный жир, маргарин, стеарин.

Чтобы проверять безопасность и регулировать состав продуктов, была создана классификация, в которой всем пищевым добавкам присвоен код в формате «Е-123». Полный перечень добавок Е можно посмотреть на сайте Ассоциации пищевых добавок и ингредиентов.

Важно!

Обычно состав указывается на 100 г продукта или из расчета на одну порцию, поэтому необходимо обращать внимание не только на состав продукта, но и на его вес или количество порций в упаковке.

Наименование продукта, его состав и срок хранения — наиболее важная информация. Однако потребителю необходимы и другие сведения на упаковке:

• условия хранения;
• пищевая ценность;
• рекомендации и ограничения по употреблению (если они есть);
• рекомендации по приготовлению (при необходимости);
• наличие ГМО;
• наличие аллергенов;
• материал упаковки;
• информация о производителе (наименование, адрес).

На том, как влияет цена на выбор продуктов, хотелось бы остановиться отдельно. Принято считать, что чем дороже товар, тем выше его качество. Это утверждение справедливо лишь отчасти, поскольку существуют торговые марки, разработанные специально для того, чтобы качественная продукция стала доступна покупателям. Производитель не вкладывается в рекламу и продвижение марки, сохраняя высокие характеристики товара при небольшой цене.

Как отмечает диетолог Елена Мотова, продукты, выпущенные под собственной торговой маркой розничных сетей, обычно дешевле товаров аналогичного качества популярных брендов. Также она не рекомендует переплачивать за упаковку: «Во многих супермаркетах продаются прекрасные развесные орехи, крупы и бобовые».

Что может насторожить при выборе

Перейдем от общих рекомендаций к частным и расскажем, как выбрать безопасные продукты питания, почему красивый помидор может быть невкусным и зачем заглядывать рыбе в глаза. Итак, представляем правила выбора основных продуктов.

Зона свежести и заморозка (мясо и рыба)

Свежесть мяса можно определить по цвету. Говядина должна быть равномерно красной. При этом молодая говядина имеет более светлый оттенок. Цвет свежей свинины — бледно-розовый, а курицы — бело-розовый. Домашняя птица может иметь желтый цвет.

Насторожить должны заветренные края и налет, а также серый оттенок тушки или жировых прослоек.

Свежие продукты из мяса не имеют резкого запаха. То же самое касается фарша. Он не должен пахнуть специями или луком. Фермерские продукты иногда пахнут травой или сеном.

Выбор мяса и рыбы может основываться и на пальпации. Если при нажатии пальцем ямка быстро исчезает — мясо качественное. Оставшаяся вмятина свидетельствует о том, что товар несвежий.

Для выбора рыбы существуют свои правила. В первую очередь следует обратить внимание на жабры. Если они серые — рыба уже подвергалась заморозке. У лежалой рыбы жабры темнеют, а у свежей они красные.

Глаза свежей рыбы яркие влажные и выпуклые. Сухие и сморщенные глаза — признак того, что данный экземпляр, скорее всего, не первый день лежит на прилавке.

Насторожить должны темные пятна и белый налет у основания плавников и в других местах.

О длительном сроке хранения сигнализирует и сильный рыбный запах. Свежая речная и морская рыба имеет едва уловимый запах, а вот прудовая рыба, линь или красноперка могут слабо пахнуть илом или тиной — это нормально.

Замороженные мясо и рыба оцениваются по тем же критериям, что и свежие. Но следует присмотреться и ко льду. Многочисленные трещины говорят о том, что продукт замораживался неоднократно. Кроме того, не стоит приобретать замороженное мясо с вкраплениями крови во льду.

Полуфабрикаты

Охлажденные полуфабрикаты — это продукты с коротким сроком годности, поэтому при выборе нужно смотреть на дату изготовления, срок и условия хранения товаров.

Некачественный продукт легко вычислить по внешнему виду. Например, если котлеты или пельмени слиплись, скорее всего, они заморожены повторно. Деформированные товары тоже должны навести на мысль о нарушении условий хранения.

При выборе овощных смесей важно обратить внимание на отсутствие комков. Слипшиеся части свидетельствуют о том, что овощи размораживались и были заморожены снова. Изморозь на пакете, снег и наледь внутри упаковки говорят о несоблюдении температурного режима при заморозке и хранении.

Следует обратить внимание на способ заморозки. При традиционном способе полуфабрикаты замораживаются в несколько этапов, но так они теряют половину питательных веществ. Лучше, если продукт был заморожен шоковым путем — это быстрая заморозка при температуре –35°С, при которой все свойства товара сохраняются.

Молочная продукция

Молочные быстро портящиеся продукты в первую очередь нужно проверять на соответствие сроку годности и соблюдение условий хранения. На витрине должна поддерживаться температура не более +6°С. В домашних условиях также важно соблюдать правила хранения.

При выборе молочных продуктов стоит заглянуть в разделы «Дата изготовления» и «Состав»: самые свежие товары остаются таковыми недолго; а натуральные продукты не содержат консервантов.

Кроме того, на упаковке молочных продуктов не должно быть никаких подтеков и повреждений, она не должна быть вздутой.

Весовые товары, бакалея

Перед тем как выбрать хорошие развесные продукты, убедитесь в отсутствии в смеси мусора. По этой же причине лучше выбирать фасованные товары в прозрачной упаковке.

Хорошую крупу легко определить по цвету. Манная должна быть кремовой или белой, овсяная — серо-желтой, пшено — ярко-желтым. Чем бледнее пшено, тем дольше оно стоит на полке. А вот бледность гречки говорит о натуральности. Ярко-коричневая крупа, скорее всего, прошла тепловую обработку.

При выборе чая нужно обращать внимание на однородность чаинок, насыщенность цвета и запах. Черные чаи имеют сладкий аромат, зеленые — горьковатый.

Овощи и фрукты

Все знают, как должны выглядеть свежие овощи и фрукты. Насыщенные цвета, блестящая поверхность, идеальная форма — все как на рекламном плакате. Однако внешний вид не всегда играет главную роль в выборе овощей и фруктов.

Например, огурцы вырастают неидеальными при колебании температур в дневное и ночное время. Если на прилавке вы видите искривленные огурцы, вероятность того, что это местные овощи, попавшие в магазин на пике зрелости, намного выше. Если вам больше нравятся ровные красивые огурцы, привезенные из Турции, можно остановить выбор и на них. Главное, чтобы товар не был мягким, а в упаковке отсутствовал конденсат.

А вот помидоры действительно должны соответствовать картинкам. Хороший товар имеет равномерный и насыщенный цвет — красный, желтый или розовый в зависимости от сорта. Но даже красивый помидор вряд ли будет вкусным, если от него не исходит характерный аромат.

Яблоки, апельсины, нектарины могут быть не совсем идеальными на вид, но главное, чтобы они пахли как, полагается и не были покрыты восковым налетом.

Выбирая овощи и фрукты, нужно просматривать каждый из них по отдельности: не должно быть трещин и повреждений — они указывают на то, что продукт, помимо витаминов, содержит микробы.

Выпечка и хлеб

Свежесть и качество хлеба проще всего определить по нажатию. Он должен быть мягким. Если при надавливании на батон он проминается до самого основания, но сразу восстанавливает свою форму, — хлеб выпекался в соответствии со всеми технологиями. Исключение составляет лишь продукция, изготовленная из неочищенной пшеницы.

Нетоварный внешний вид выпечки прозрачно намекает, что перед вами несвежий и некачественный продукт. Съев его, вы не получите ни пользы, ни удовольствия.

Если приобретенный товар оказался ненадлежащего качества, можно обратиться в отдел претензий производителя, контакты которого всегда прописаны на упаковке. Также можно оставить обращение с указанием факта нарушения Закона о правах потребителей на сайте Роспотребнадзора.

Это далеко не все советы, как выбрать безопасные продукты. Правил очень много. Самая простая рекомендация — совершать покупки в «правильном» месте. Строгий контроль качества позволяет покупателям получать свежие, вкусные и по-настоящему полезные продукты для домашнего стола.

Доход и платёжеспособность

Семейный бюджет – это важная составляющая благополучия в семейной жизни. Ведь если научиться грамотно планировать бюджет, то жизнь всех членов семьи будет поддерживаться на достаточно высоком уровне. Так а что же это такое – семейный бюджет? В процессе урока мы и попробуем выяснить это. Обсудим структуру бюджета семьи. А также узнаем, что является доходом, а что – расходом.

Семейная экономика начинается с момента зарождения семьи и является важным делом, так как помогает семье разобраться с потребностями, разумно организовать семейный труд и самое главное – правильно распланировать семейный бюджет.

Семейный бюджет – это важная составляющая благополучия в семейной жизни. Ведь если научиться грамотно планировать бюджет, то жизнь всех членов семьи будет поддерживаться на достаточно высоком уровне.

Проще говоря, под семейным бюджетом понимают структуру (или перечень) всех доходов и расходов семьи за какой-то определённый период времени. Чаще всего этот период составляет месяц или год.

Проще говоря, под семейным бюджетом понимают структуру (или перечень) всех доходов и расходов семьи за какой-то определённый период времени. Чаще всего этот период составляет месяц или год.

То есть получается, что основные составляющие семейного бюджета – это доходы и расходы семьи.

Что такое доход, понятно. Это все денежные средства или материальные ценности, которые получают члены семьи из разных источников.

А вот основными источниками доходов могут быть: заработные платы членов семьи; социальные выплаты: то есть пенсии, пособия и стипендии; доходы от ценных бумаг; доходы от сдачи недвижимости и других средств в аренду; выплаты и льготы от общественных организаций; доходы от приусадебного хозяйства; доходы от предпринимательской деятельности; а также доходы из других источников.

Все полученные средства членами семьи вместе составляют совокупный доход.

В свою очередь, расход – это те денежные средства, которые семья тратит, то есть отдаёт из своего семейного бюджета.

Все расходы семьи можно разделить на две большие группы: постоянные и переменные.

Постоянные расходы планируются заранее на какой-либо период, в течение которого они не меняются.

Несложно догадаться, что переменные расходы могут меняться в зависимости от потребностей в рассматриваемом периоде. Они делятся на две подгруппы: периодические и единовременные.

Периодические расходы связаны с покупкой предметов различного срока пользования, например, покупкой мебели или одежды, и определёнными сезонными явлениями, например, заготовкой ягод и овощей впрок.

А вот единовременные расходы чаще всего связаны с какими-то критическими непредвиденными ситуациями, например, покупка лекарств, ремонт бытовой техники, и покупкой предметов роскоши, например, произведений искусства или украшений.

Для того, чтобы эффективно использовать свои доходы, каждая семья должна научиться правильно распределять свой бюджет. Как правило, в семьях этим занимается один из супругов.

Если в семейном бюджете получится так, что доходы равны расходам, то такой бюджет называют сбалансированным. Если предполагаемые расходы превышают доходы, то тогда говорят, что бюджет имеет дефицит. Ну, а если же получается так, что доходы превышают расход, то бюджет называется избыточным.

Конечно же желательно, чтобы бюджет семьи был либо сбалансированным, либо избыточным, так как это позволит рационально использовать финансовые ресурсы и удовлетворить большинство потребностей каждого члена семьи.

Надеемся данная информация будет для Вас полезной и научит правильно вести семейный бюджет и распределять свои расходы.

О правилах финансовой безопасности для людей пожилого возраста

О правилах финансовой безопасности для людей пожилого возраста

В век современных технологий происходит постоянное развитие предоставляемых банковских и иных финансовых услуг. Новое информационное пространство, в котором человек должен почувствовать триумф технологических новшеств, сделало уязвимым некоторые категории граждан, среди которых и пожилые люди. Прогресс не стоит на месте. Кажется еще вчера, для того чтобы купить продукты или оплатить коммунальные услуги, необходимо было идти в магазин, банк или на почту. В нашем современном мире стремительно развивающихся высоких технологий людям пожилого возраста стало сложно уследить за динамично меняющимися реалиями времени. Люди пожилого возраста многого не знают и плохо разбираются в современных финансовых вопросах. По этой причине часто становятся жертвами финансовых мошенников. Наверное сегодня как никогда, необходимо соблюдать элементарные правила собственной безопасности.

Основные  правила   финансовой безопасности для лиц пожилого возраста:

1. Не вкладывайте деньги в то, что не понимаете. Даже если это сулит большой доход. Особенно, если это сулит большой доход. Запомните, чем выше доход - тем выше риск.
2. Не открывайте депозит более чем на 1,4 миллиона рублей. Именно эта сумма застрахована государством. Если банк лопнет, то только эту сумму вам гарантировано вернут. Если сумма, которую вы хотите положить на вклад, больше, то разумнее открыть несколько вкладов.
3. Не занимайте деньги у микрофинансовых организаций (МФО). Вам придется отдавать долг с очень большими процентами.
4. Никому никогда не сообщайте пароли, пин-код и CVV-код (3 цифры на обратной стороне банковской карты). Даже если вас об этом просит «сотрудник банка». Это распространенная схема мошенников.
5. Не давайте никому в руки свою банковскую карту. Даже если вы расплачиваетесь в кафе. Скопировать ее мошенники могут за пару минут, а для многих операций достаточно лишь переписать данные с карты. Поэтому требуйте, чтобы вам принесли терминал для оплаты или сами сходите до него с картой.
6. Не держите бумажки с паролем от вашей карты рядом с самой картой (в кошельке, сумке и т.д.).
7. Не звоните на незнакомые вам номера. И не отправляйте сообщения. Мошенники часто используют такую схему. После звонка или сообщения с телефона могут списать большую сумму денег.
8. Не помогайте «родственникам» в беде. Если вам звонят или отправляют сообщения с просьбой срочно выслать деньги на указанную карту или положить на номер телефона, потому что якобы ваши близкие в беде, в первую очередь - не паникуйте. Свяжитесь со своим родственником или с его близкими любым способом и проясните ситуацию. Скорее всего, вам звонили мошенники, и никакая помощь не нужна.
9. Подключите смс-уведомления об операциях по вашей карте. Иногда эта услуга платная (30-60 рублей в месяц), зато вы будете всегда знать остаток на счету и вовремя заметите подозрительные операции мошенников и успеете заблокировать карту.

Надеемся, что данная информация будет нужной и полезной для Вас.

Берегите себя и своих близких!